Home >

F&B Manager

Locatie

Nijmegen

Opdrachtgever

Independent Recruiters Groep BV

F&B Manager

Voor een mooie leisure locatie zijn wij op zoek naar een F&B Manager! Vanuit jouw ervaring en kennis op het gebied van eten en drinken ben je in staat om een ultiem gastvrijheidsgevoel te creëren bij de gast. Hierin ben je verantwoordelijk voor een grote groep professionals en aan jou om deze iedere dag weer te motiveren en te inspireren. Daarbij verlies je de visie en doelstellingen van de organisatie niet uit het oog en ben je een verbindende factor tussen alle betrokken stakeholders.

Ben jij creatief en gedreven om het beste resultaat neer te zetten? Ben je in staat om een groot team hierin mee te nemen en in te sturen? Dan hebben wij een super mooie uitdaging voor jou!

Functieomschrijving F&B Manager

De F&B Manager geeft direct leiding aan alle horeca & retail Food activiteiten van deze locatie. Je geeft hierin leiding aan een groot team en ben je eindverantwoordelijk voor de financiële, kwalitatieve en sociale resultaten.

In de functie van F&B Manager ben je:

  • Operationeel verantwoordelijk voor alle activiteiten met betrekking tot food;
  • De verbindende factor voor betrokken afdelingen;
  • De bewaker van de vooraf gestelde strategieën en beleid;
  • Een coach, motivator en inspirator voor het team;
  • Een volwaardig sparringspartner voor betrokken stakeholders;
  • Iedere dag gedreven om gasten te verrassen en verwachtingen te overtreffen;
  • Verantwoordelijk voor het bewaken van HACCP, voedselveiligheid, en logistiek.

Functiecriteria F&B Manager

Voor de functie van F&B Manager heb je de ambitie om, samen met het team, het beste resultaat op het gebied van service en gastvrijheid te realiseren. Dit betekend dat gasten altijd op de eerste plaats komen te staan!

We zijn daarom op zoek naar een manager met:

  • HBO+ werk- en denk niveau, bij voorkeur een succesvol afgeronde gastvrije opleiding;
  • ervaring met het ontwikkelen van strategieën en beleidsplannen;
  • een resultaat- en servicegerichte, gestructureerde werk- en denkwijze;
  • ervaring binnen een corporate omgeving en met het sturen op vooraf gestelde KPI's;
  • ruime kennis van de laatste ontwikkelingen binnen de F&B;
  • ervaring met het opstellen van rapportages en het analyseren hiervan;
  • een flexibele en daadkrachtige instelling.

De aanbieding F&B Manager

Voor de functie van F&B Manager is er een salaris indicatie afgegeven van € 4.000 bruto per maand. Een onkostenvergoeding en een variabele bonus, afhankelijk van de KPI's, is onderdeel van het arbeidsvoorwaardenpakket.

Bekijk

onze nieuwste vacatures
Nijmegen
Nijmegen
Nijmegen en 30% internationaal reizen
Nijmegen Heeft Werk gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.